La buena comida empieza con la calidad en cada etapa, desde la primera molienda hasta el plato final. Al celebrar el Mes Nacional de la Carne de Res, nos enorgullece honrar a los agricultores, procesadores y fabricantes que trabajan arduamente para llevar la carne de res a las mesas de todo el mundo.

Este mayo, encenderemos la parrilla y compartiremos cinco de nuestras recetas favoritas de hamburguesas. Ya seas un experto en barbacoas en casa o simplemente te guste disfrutar de una buena noche de hamburguesas en familia, estas recetas celebran los sabores y la artesanía que hacen de la carne un clásico en Estados Unidos.

1. Hamburguesa clásica con tocino y queso cheddar

Algunas cosas nunca pasan de moda, como una hamburguesa perfectamente asada cubierta con queso cheddar fuerte y tocino crocante.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne molida (mezcla 80/20)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 rebanadas de queso cheddar fuerte
  • 8 tiras de tocino cocido crujiente
  • Rodajas de lechuga, tomate y cebolla
  • panecillos de hamburguesa 

Instrucciones:

  1. Forme la carne en 4 hamburguesas y condimente con sal y pimienta.
  2. Ase a la parrilla a fuego medio-alto hasta que alcance su punto de cocción preferido.
  3. Añade rodajas de queso cheddar durante el último minuto de cocción para que se derritan.
  4. Acompañar con tocino y aderezos frescos sobre un pan tostado.

2. Hamburguesa de champiñones y queso suizo

Los hongos terrosos y el queso suizo cremoso hacen de esta hamburguesa una favorita rica y sabrosa.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de champiñones rebanados
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 rebanadas de queso suizo
    panecillos de hamburguesa

Instrucciones:

  1. Saltee los champiñones en mantequilla hasta que estén tiernos.
  2. Forme la carne en 4 hamburguesas y condimente con sal y pimienta.
  3. Asa las hamburguesas y añade queso suizo en el último minuto.
  4. Cubra las hamburguesas con champiñones salteados y sírvalas en un pan tostado.

3. Hamburguesa BBQ Ranch con aros de cebolla

Un poco dulce, un poco ahumado y lleno de textura gracias a los aros de cebolla crujientes.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne molida
  • salsa barbacoa
  • Aderezo ranchero
  • 4 aros de cebolla congelados o caseros
  • 4 rebanadas de queso americano (opcional)
  • panecillos de hamburguesa

Instrucciones:

  1. Ase las hamburguesas, untando con salsa barbacoa cada lado mientras se cocinan.
  2. Prepare los aros de cebolla según las instrucciones del paquete (o hágalos en casa).
  3. Hamburguesas con aderezo ranch y aros de cebolla crujientes sobre un pan tostado.

4. Hamburguesa picante de pepper jack y jalapeño

Sube la temperatura con este favorito atrevido y picante.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne molida
  • 4 rebanadas de queso Pepper Jack
  • 2 jalapeños, rebanados
  • Mayonesa chipotle (comprada o casera)
  • panecillos de hamburguesa

Instrucciones:

  1. Ase las hamburguesas a la parrilla, agregando queso Pepper Jack en el último minuto.
  2. Ase a la parrilla o fría en sartén las rodajas de jalapeño para obtener un sabor ahumado.
  3. Arme las hamburguesas con jalapeños y mayonesa chipotle sobre un pan tostado.

5. Hamburguesa de queso azul y cebolla caramelizada

Para los comensales aventureros, nada supera los sabores intensos del queso azul y las cebollas caramelizadas dulces.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de cebollas caramelizadas
  • ½ taza de queso azul desmenuzado
  • panecillos de hamburguesa

Instrucciones:

  1. Caramelizar las cebollas lentamente en mantequilla a fuego lento (unos 30 minutos).
  2. Ase las hamburguesas, cubriendo cada una con una cantidad generosa de queso azul antes de retirarlas del fuego.
  3. Coloque cebollas caramelizadas en la parte superior y sirva sobre un pan tostado.

Impulsando la industria de la carne de res: un esfuerzo a la vez

En Rome Grinding Solutions, nos enorgullece apoyar a la industria de la carne de res con equipos de molienda de la más alta calidad, diseñados para satisfacer las necesidades de los fabricantes de alimentos actuales. Desde nuestros soldadores y maquinistas hasta nuestros expertos en servicio y repuestos, cada miembro de la familia Rome contribuye a ofrecer mejores productos de carne de res a los consumidores de todo el mundo.

Feliz Mes Nacional de la Carne de Res... ¡y felices parrilladas!